PROGRAMACIÓN III JORNADAS DE RECUPERACIÓN DE TRADICIONES: LA MATANZA

SÁBADO 8 DE FEBRERO

17:00 Juegos tradicionales para los niños

18:30 Merienda para los niños

19:00 Apertura de la barra y barbacoa matancera

22:00 Concurso del «palo engrasado». Sé el primero en subir al palo engrasado y consigue tu jamón

DOMINGO 9 DE FEBRERO

10:00 Desayuno «Minchos» con chocolate

10:30 Taller despiece del marrano

11:00 Apertura del mercado tradicional de productos alpujarreños

12:00 Taller elaboración de morcilla

12:15 Taller elaboración de chorizo

12:30 Taller elaboración longaniza de papas

12:45 Taller elaboración de salchichón

13:00 Apertura de la barra con tapas de matanza

14:00 Comida popular matancera: lomo y costillas en adobo

16:00 Concierto de música en directo. Grupo Paki Payá